Almíbar de Naranjas

domingo, 6 de mayo de 2012
Esta receta tan simple es para bañar bizcochos y hacer que queden más jugosos y esponjosos. Yo la uso para cualquier base, tanto si es para hacer una tarta como si es para dejar el bizcocho borracho sin más.

Ingredientes:
-2 naranjas cortadas en rodajas y con cáscara.
-150gr azúcar.
-1 vaso de agua.
-1 chorrito de Cointreau (opcional)

Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en un cazo y se caliente a fuego lento durante unos diez minutos o hasta que veamos que la mezcla coge la densidad deseada para nuestro almíbar. Es importante remover siempre ya que sino, el azúcar se quema y se pega al fondo. Una vez preparado, se deja enfriar y listo.

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