Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de octubre, 2012

Magdalenas de manzana y canela

Una vez más, publico una receta cuyos ingredientes principales son las manzanas y la canela. Así tal cual, a mi no me gustan las manzanas, pero asadas, en zumo, en tartas o en bizcochos....Mmmmm me pirran!!! Soy rara, lo sé!! Me vi en la necesidad de preparar algo porque teníamos un par de manzanas en el frigorífico que se nos estaban poniendo malas y claro, eso ya no es excusa habiendo una cocinera en casa. Si algo se va a estropear, haz un bizcocho con el! Estas magdalenas no tienen ABSOLUTAMENTE nada que envidiarles a las comerciales. Es más, son mejores! Super esponjosas por dentro y jugosas por no decir que tienen un sabor increíble. Os van a encantar! Yo he adaptado la receta de la Vanesa de  Mis deseos más dulces , que como ya sabeis, también es uno de mis blogs preferidos y de ahí saco muchas cosillas. Como siempre, dar gracias a las originales que son las que nos dan la inspiración y es parte del código de "Cocina Honrada" al que pertenezco. Bueno, al lío...

Cupcakes de plátano y Nutella

Hay alguna combinación más increíble que la de plátano con chocolate??? Siiiiiiiii!!!!! La de plátano con Nutella. Cuando vi esta receta no pude resistirme!!! Demasiado buenas están estas cupcakes!! Vamos un auténtico pecado. El olor a plátano de las magdalenas recién horneadas era impresionante y te llegaba hasta lo más hondo y el sabor de la buttercream de Nutella....es que...qué quereis que os diga?? Por algo es de mis preferidas!! Como de costumbre, esta recetita está sacada del blog de Sweet Mania , que es una auténtica experta en el mundo de la repostería y la verdad que vais a ver muchas de sus recetas también por aquí, porque son simplemente estupendas! Ingredientes (+/- 8 cupcakes): Cupcakes -100gr harina de trigo. -100gr azúcar. -65gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente. -1 plátano grandecito. -1huevo. -2 cucharadas de leche. -5gr de levadura hacendado o Royal. -Media cucharadita de bicarbonato. Frosting -160gr azúcar glass o fina (tipo Funcakes) -100

Tarta de obleas y chocolate

Esta tarta simplemente tenía que hacerla por la buena publicidad que me habían hecho de ella. Todo surgió en el cumpleaños de mi amiga Teresa, que su madre me dijo que era una tarta riquísima y super fácil de hacer y que quedaba como un Kit Kat por dentro. No me pude resistir!! Al día siguiente estaba comprando los ingredientes para prepararla en casa. La receta la he sacado adaptándola del blog de  Bocados de cielo . Lo mejor es la cantidad de variantes que admite. Yo la quiero hacer también de chocolate y dulce de leche, de chocolate blanco, de mermelada....en fin, de lo que se me ocurra! En casa ha gustado mucho y es cierto que no se tarda nada en hacerla. Yo creo que todo lo más es preparar el chocolate, pero para otra ocasión tengo pensado recurrir al bote de Nutella, que eso tiene que ser ya mortal de necesidad!! Nutella con unas cookies desmigajadas en medio....Mmmmm siii!!! Ingredientes: -1 paquete de obleas, neulas o pan de ángel. (Lo compré en Mercadona) -750ml lech

Cupcakes de manzana y canela

Hola burbujas mías!! Hoy os dejo una entrada muy esperada por todos, las famosas cupcakes de manzana y canela. Hice una tanda de 12 y la verdad que fueron todo un éxito. Las repartí entre mi familia y algunos compañeros oficiales del ejército, quienes quedaron entusiasmados y me piden que haga más y se las mande jeje. Qué lindos estos chicos!!! Así da gusto ^^ La verdad es que me encantan las cupcakes. Son tan monas y versátiles!! Les puedes añadir de todo y siempre quedan lindas. Además aceptan toda clase de sabores. Por eso, cada vez me estoy pensando más en serio, especializarme en cupcakes jejeje. Bueno, bueno...no me enrollo más!! Os dejo la receta. Ingredientes (12 cupcakes aproximadamente ): -125gr mantequilla sin sal. -150gr azúcar moreno (le da un toque tremendo, mucho mejor que la blanca) -125gr harina de trigo. -1 cucharadita y media de levadura Royal. -Media cucharada de canela bien colmada. -2 cucharaditas de esencia de vainilla. -2 huevos grandes. -1 man