Burbujita Pastelera

-Batidos helados Batido de After Eight Batido helado de Kinder Bueno Batido helado de plátano, nutella y toffee -Bizcochos y bases para tartas Bizcocho de vainilla esponjoso y resistente Bizcocho Whiped Cream Cake (nata y vainilla) Extreme Chocolate Cake Madeira Sponge Cake de chocolate Madeira Sponge Cake de Naranja/Limón Bizcocho de naranjas esponjoso Bizcocho Victoria Sponge Cake de Vainilla Bizcocho genovés de chocolate blanco Bizcocho de manzana y canela (super esponjoso) -Bombones Nuppings de chocolate con cereales, esponjitas y toffee Bombones de Oreo -Cremas y rellenos Buttercream de Nutella Buttercream de Milka con Oreos Buttercream de vainilla por Alma de cupcakes Ganache de chocolate blanco Ganache de chocolate negro Crema Pastelera Ganache de fresa -Cupcakes Cupcakes de plátano y Nutella Cupcakes de manzana y canela Cupcakes de nata y vainilla con relleno de frambuesas Cupcakes de Oreos Cupcakes de zanahoria y piña Cupcakes de menta y choc...

Tenía muchas ganas de enfrentarme a unos muffins y que mejor receta que la de los muffins de chocolate. Son mis preferidos y seguro que no es sólo cosa mia. Son deliciosos, esponjosos y encima caseros!! Qué más se puede pedir? Al principio no estaba muy segura, porque pensé que serían más dificiles...teniendo en cuenta que tienen que crecer bastante y quedar como los típicos que te encuentras en las tiendas...demasiada presión!! Sin embargo, para sorpresa mía, resulta que son super fáciles de hacer y no requieren casi nada de tiempo. Es casi todo mezclar ingredientes y rellenar las cápsulas. Poco más hay que hacer. Bueno, sin más palabrería, os dejo la receta ^^. Esta es de Vanesa Sierra, una de mis favoritas como podeis ver por mi blog, que tiene también un blog estupendo de repostería y cocina  Mis deseos mas dulces . Ingredientes (+/- 12 muffins ): -230gr harina de trigo. -150gr de azúcar. -50gr cacao en polvo desgrasado (Valor) -1 sobre levadura química (15gr, hacendad...

Una vez más, publico una receta cuyos ingredientes principales son las manzanas y la canela. Así tal cual, a mi no me gustan las manzanas, pero asadas, en zumo, en tartas o en bizcochos....Mmmmm me pirran!!! Soy rara, lo sé!! Me vi en la necesidad de preparar algo porque teníamos un par de manzanas en el frigorífico que se nos estaban poniendo malas y claro, eso ya no es excusa habiendo una cocinera en casa. Si algo se va a estropear, haz un bizcocho con el! Estas magdalenas no tienen ABSOLUTAMENTE nada que envidiarles a las comerciales. Es más, son mejores! Super esponjosas por dentro y jugosas por no decir que tienen un sabor increíble. Os van a encantar! Yo he adaptado la receta de la Vanesa de  Mis deseos más dulces , que como ya sabeis, también es uno de mis blogs preferidos y de ahí saco muchas cosillas. Como siempre, dar gracias a las originales que son las que nos dan la inspiración y es parte del código de "Cocina Honrada" al que pertenezco. Bueno, al lío... ...

Hay alguna combinación más increíble que la de plátano con chocolate??? Siiiiiiiii!!!!! La de plátano con Nutella. Cuando vi esta receta no pude resistirme!!! Demasiado buenas están estas cupcakes!! Vamos un auténtico pecado. El olor a plátano de las magdalenas recién horneadas era impresionante y te llegaba hasta lo más hondo y el sabor de la buttercream de Nutella....es que...qué quereis que os diga?? Por algo es de mis preferidas!! Como de costumbre, esta recetita está sacada del blog de Sweet Mania , que es una auténtica experta en el mundo de la repostería y la verdad que vais a ver muchas de sus recetas también por aquí, porque son simplemente estupendas! Ingredientes (+/- 8 cupcakes): Cupcakes -100gr harina de trigo. -100gr azúcar. -65gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente. -1 plátano grandecito. -1huevo. -2 cucharadas de leche. -5gr de levadura hacendado o Royal. -Media cucharadita de bicarbonato. Frosting -160gr azúcar glass o fina (tipo Funcakes) -100...

Esta tarta simplemente tenía que hacerla por la buena publicidad que me habían hecho de ella. Todo surgió en el cumpleaños de mi amiga Teresa, que su madre me dijo que era una tarta riquísima y super fácil de hacer y que quedaba como un Kit Kat por dentro. No me pude resistir!! Al día siguiente estaba comprando los ingredientes para prepararla en casa. La receta la he sacado adaptándola del blog de  Bocados de cielo . Lo mejor es la cantidad de variantes que admite. Yo la quiero hacer también de chocolate y dulce de leche, de chocolate blanco, de mermelada....en fin, de lo que se me ocurra! En casa ha gustado mucho y es cierto que no se tarda nada en hacerla. Yo creo que todo lo más es preparar el chocolate, pero para otra ocasión tengo pensado recurrir al bote de Nutella, que eso tiene que ser ya mortal de necesidad!! Nutella con unas cookies desmigajadas en medio....Mmmmm siii!!! Ingredientes: -1 paquete de obleas, neulas o pan de ángel. (Lo compré en Mercadona) -750ml ...

Hola burbujas mías!! Hoy os dejo una entrada muy esperada por todos, las famosas cupcakes de manzana y canela. Hice una tanda de 12 y la verdad que fueron todo un éxito. Las repartí entre mi familia y algunos compañeros oficiales del ejército, quienes quedaron entusiasmados y me piden que haga más y se las mande jeje. Qué lindos estos chicos!!! Así da gusto ^^ La verdad es que me encantan las cupcakes. Son tan monas y versátiles!! Les puedes añadir de todo y siempre quedan lindas. Además aceptan toda clase de sabores. Por eso, cada vez me estoy pensando más en serio, especializarme en cupcakes jejeje. Bueno, bueno...no me enrollo más!! Os dejo la receta. Ingredientes (12 cupcakes aproximadamente ): -125gr mantequilla sin sal. -150gr azúcar moreno (le da un toque tremendo, mucho mejor que la blanca) -125gr harina de trigo. -1 cucharadita y media de levadura Royal. -Media cucharada de canela bien colmada. -2 cucharaditas de esencia de vainilla. -2 huevos grandes. -1 man...

Hola Burbujas!!! Aquí os dejo por fin la esperada receta del brownie de chocolate blanco con frambuesas que tanto estabais esperando. Sé que ha tardado un poco en llegar, pero es que vaya días que estoy teniendo. De todas formas, lo prometido es deuda y dije que cada semana una recetita completa con fotos y es a lo que voy, que es domingo y me queda poco ya de semana jejeje. La he sacado del blog de  Sweet Mania  que tiene cositas muy interesantes y ricas!! Este brownie es muy diferente al que estamos acostumbrados de chocolate con nueces de toda la vida. El aspecto es diferente y parece un bizcocho pero cuando os metéis el primer trozo en la boca os dais cuenta de que efectivamente tiene la textura densa y esponjosa típica de cualquier brownie. Un brownie además, en sus muchas variantes, se conoce como una masa sin levadura o con muy poca y esta receta no usa levadura, por lo que podemos decir que ésta es una variante del brownie tradicional. De chocolate blan...