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Recetario

-Batidos helados
Batido de After Eight
Batido helado de Kinder Bueno
Batido helado de plátano, nutella y toffee

-Bizcochos y bases para tartas
Bizcocho de vainilla esponjoso y resistente
Bizcocho Whiped Cream Cake (nata y vainilla)
Extreme Chocolate Cake
Madeira Sponge Cake de chocolate
Madeira Sponge Cake de Naranja/Limón
Bizcocho de naranjas esponjoso
Bizcocho Victoria Sponge Cake de Vainilla
Bizcocho genovés de chocolate blanco
Bizcocho de manzana y canela (super esponjoso)

-Bombones
Nuppings de chocolate con cereales, esponjitas y toffee
Bombones de Oreo

-Cremas y rellenos
Buttercream de Nutella
Buttercream de Milka con Oreos
Buttercream de vainilla por Alma de cupcakes
Ganache de chocolate blanco
Ganache de chocolate negro
Crema Pastelera
Ganache de fresa

-Cupcakes
Cupcakes de plátano y Nutella
Cupcakes de manzana y canela
Cupcakes de nata y vainilla con relleno de frambuesas
Cupcakes de Oreos
Cupcakes de zanahoria y piña
Cupcakes de menta y chocolate
Cupcakes de plátano, chocolate y toffee (La RECETA!!)
Cupcakes de arroz inflado con Fluff y topping de trufa
Cupcakes de leche de coco y chocolate
Cupcakes de chocolate negro y frambuesas
Mini-cupcakes de Speculoos y crema de tiramisú con chocolate

-Flanes
Flan de huevo y naranja

-Galletas
Galletas de M&Ms 


-Ingredientes
Pegamento comestible
Pasta de goma
Almíbar de Naranjas
Glasa brillante para decorar
Jarabe casero sustituto del Jarabe de Maiz

-Muffins y magdalenas
Muffins de chocolate con pepitas fondant
Magdalenas de manzana y canela

-Mousses
Mousse de frambuesas light (Sin nata)
Mousse de fresas con nata
Mousse de chocolate v1

-Pasteles
Brownie de chocolate blanco con frambuesas
Brownie de chocolate con nueces
Rollitos de canela con chips de chocolate y crema pastelera-Cinammon Rolls v1
Tortitas americanas (Pancakes)
Mini donuts con donutera con glaseado y chocolate v1

-Tartas de pastelería tradicional
Tarta de obleas y chocolate
Tarta tres chocolates
Tarta americana de zanahoria
Tarta de queso y frambuesas fácil sin horno
Tarta de plátano, chocolate y toffee

-Tartas de queso
Oreo Cheesecake
Baileys Cheesecake (Receta Irlandesa)
Raspberry Cheesecake- Tarta queso y frambuesa

-Treats dulces
Barritas de chocolate, frutos secos y marshmallows

-Yogures
Yogures caseros I

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