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Tarta de bautizo

Esta tarta me la encargaron para el bautizo de Daniel. Era mi primera tarta de bautizo e intenté por todos los medios que fuera ideal para una celebración como ésa. Muy de bebé, muy azul para el niño...ese tipo de cosas! La lunita y las burbujas están hechas de fondant y llevan brillo purpurina de 'Baby blue' de Stardust y también brillo perlado de la misma marca.

El bizcocho de esta tarta es de vainilla. La receta es la del bizcocho de vainilla que es super esponjoso y rico pero a la vez resistente para este tipo de tartas. Tiene un sabor parecido al de los sobaos pasiegos. Receta AQUI. El relleno es una buttercream de Nutella, que también podeis encontrar la receta AQUI. Para darle más esponjosidad, bañé el bizcocho con un almíbar de vainilla y canela. Bueníiisimo!! Con las sobras me pidieron hacer una mini tarta para comérsela en casa. No me dejan tirar nada!

Aquí os dejo las fotitos de esta tarta tan especial...





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Comentarios

  1. Tartas Coquette6 de marzo de 2013 a las 14:17

    Q tarta mas bonita pasa por mi blog tienes un regalo
    http://tartascoquette.blogspot.com.es/

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